Aliméntese de forma saludable durante las fiestas
Con tanta oferta de dulces y delicias de la temporada en todos lados, puede resultar difícil mantener una dieta saludable. Use estos consejos para tomar decisiones inteligentes, sin dejar de lado el sabor.
Elija comidas festivas más livianas
¿Quién dice que las comidas de las fiestas tienen que ser pesadas? Simplemente disfrute de postres más livianos, como una tarta de calabaza o un pastel de ángel con frutas, en lugar de opciones con más calorías, como una torta de chocolate o una tarta de nueces pecanas.
Siga el método del plato
Use este truco para llenar el plato con una comida balanceada: llene la mitad con vegetales saludables, un cuarto con proteína (como pavo o jamón) y el último cuarto con hidratos de carbono (como puré de papas o un panecillo). Coma lentamente y disfrute de la comida.
Tenga refrigerios saludables a mano
Lleve refrigerios como bastones de zanahoria, frutos secos o fruta para calmar el apetito entre comidas. Cuando no tiene hambre, es menos probable que se dé gustos extra.
Muévase
No se acueste a dormir después de haber comido mucho. En lugar de eso, haga con su familia alguna actividad en la que tengan que estar en movimiento. Moverse después de comer puede favorecer la digestión y reducir el nivel de azúcar en sangre. Abríguense y den una caminata breve después de la cena. También pueden aprovechar para disfrutar de las luces y las decoraciones festivas mientras pasean.
Aproveche al máximo sus beneficios
Refrigerios saludables y económicos que toda su familia querrá probar
Tener los refrigerios adecuados puede cumplir una doble función: llenar de buena energía y salud ahora, y refuerza la inmunidad para combatir las enfermedades a medida que nos aproximamos a la época de la influenza y los resfríos. Sin embargo, las opciones habituales como las golosinas, las galletas y las papas fritas envasadas pueden ser caras y dañar su salud a largo plazo. En su lugar, pruebe estos refrigerios fáciles, que pueden consumir los niños. Son buenos para la salud y amigables con su billetera.
Yogur griego
Es espeso y cremoso, y está repleto de calcio y proteínas. Agréguele unos trozos de banana para aportar potasio. También puede agregar bayas (frescas o congeladas) para aportar vitamina C y antioxidantes.
Rodajas de manzana con mantequilla de maní
Juntos aportan grasas saludables, proteína y vitaminas y minerales importantes, como la vitamina E y el potasio.
Un vaso de leche
Un vaso frío (o una taza tibia) es una manera fácil de satisfacer el hambre. Además, está tomando minerales que refuerzan el sistema inmunitario (como calcio) y vitaminas A y D.
Vegetales frescos y hummus
Hecho de puré de garbanzos, el hummus es una fuente excelente de proteínas a base de plantas. Acompáñelo con vegetales crudos como zanahorias y pimientos.
Tacos de pavo
Las sobras de la cena del Día de Acción de Gracias son el doble de deliciosas si las mezcla con salsa caliente de arándanos rojos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla roja, cortada en cubos
- 1 taza de maíz
- 1 taza de arándanos rojos
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1 cucharadita de miel
- 1 taza de pavo cocido, en tiras
- 4 tortillas de maíz
Instrucciones
- Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee por unos 3 minutos.
- Agregue el maíz, los arándanos, el ajo y el jugo de naranja. Cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca el jugo (casi evaporado).
- Agregue el pavo a la salsa y caliéntelo bien.
- Distribuya la mezcla de la salsa con el pavo en partes iguales en 4 tortillas.
- Decore con, por ejemplo, cilantro, cebolletas o semillas de granada, si quiere.
